Een lekker fris tussendoortje, smakelijk snack of aanvulling bij een lekkere bonensalade! Deze kalkoen maki’s maken je nog gelukkiger dan sushi!

Ingrediënten voor 9 maki’s

• 3 plakjes kalkoenfilet
• 1/4 komkommer
• 1/4  avocado
• 1 eetlepel hummus
• Snufje peper

Bereiding

Snij de komkommer doormidden en lepel het vruchtvlees eruit. Snij de komkommer over de lengte in dunne reepjes zodat ze over de hele breedte van de plakjes kalkoenfilet passen.

Lepel de halve avocado uit de schil en snij ook in zo lang mogelijke reepjes. De avocado kan je dus het beste eerst nog even in ongeveer gelijke helften snijden voordat je reepjes maakt.

Smeer een lik hummus uit over een plak kalkoenfilet, bestrooi dit naar smaak met wat peper en beleg het met zo’n 3 reepjes komkommer en evenveel avocado. Rol de plak dan rustig en strak op en snij in 3 gelijke stukjes. Herhaal dat nog 2 keer en voila! Je verantwoorde maki staat klaar voor tussendoor, lekkere snack of als aanvulling op je gerecht!

Eet smakelijk!